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一份合格的减脂早餐,应该是怎么吃的呢?

来源:互联网
编辑:51jiameng
简介:早餐有多重要,相信减肥的妹子们都相当清楚。甚至可以说,一日三餐中,最重要的就是早餐。但是怎么样的早餐才算是合格的减脂早餐,又应该怎么吃早餐才是正确的——这一点知道的人似乎就少了。

早餐有多重要,相信减肥的妹子们都相当清楚。甚至可以说,一日三餐中,最重要的就是早餐。但是怎么样的早餐才算是合格的减脂早餐,又应该怎么吃早餐才是正确的——这一点知道的人似乎就少了。

在介绍减脂早餐之前,我们先来看看,下面的这些早餐,你觉得怎么样呢?

一份合格的减脂早餐,应该是怎么吃的呢?

一份合格的减脂早餐,应该是怎么吃的呢?

一份合格的减脂早餐,应该是怎么吃的呢?

看到这样的早餐,如果你发自内心地觉得非常健康的话,那么你可能需要好好看一下这篇文章。毕竟,接下来我要讲的东西,会刷新你几十年来对早餐的认知。

这样的早餐合格吗——我可以斩钉截铁地跟你说,即使不减脂,当成正常早餐来看待的话,这几份早餐也是不合格的!可以想象,吃完这些以后肚子会很撑,但是一旦投入到紧张的工作之后,不超过一两个小时肯定会饿,而且也会造成身体脂肪的堆积。

合格的早餐应该是怎么样的呢?应该足以让你成功度过一个上午的紧张工作和学习。当你感到饥饿的时候,应该也是到了吃午饭的点,而不是离午饭还有一两个小时只能尴尬地找东西作为加餐。

也就是说,一份好的早餐,应该具备饱腹感,以及充足的能量。但是长期以来,我们对于早餐的观念却是这样的:起床后尽快食用;早餐应该具有丰富的碳水化合物。尤其是白粥、甜食、白面包、水果等,通常是早餐的主角,还美名曰“早餐吃得好一点,可以快点把热量给新陈代谢掉,这样就不会胖”。

听上去似乎很有道理,但是很可惜的是,身体完全不会按照这个剧本走。很多人以为早上起床的时候,血糖偏低因此需要摄入碳水化合物来增加血糖提供能量,但是事实上刚起床时,身体的主要能量来源是——脂肪

不仅如此,如果选择的是高碳水的早餐(所有精粮都是),血糖水平会升高,刺激胰岛素的分泌试图控制血糖浓度。这是高中生物的问题,大家都是知道的,然而大家可能不知道另外一件事——胰岛素浓度升高的同时,会切断对脂肪的分解代谢。

也就是说,如果血糖浓度不高,胰岛素浓度也不会很高,身体就会用脂肪来作为能量来源开始消耗脂肪。一旦摄入了高碳水化合物,脂肪就很难再被身体所利用了……

不仅是胰岛素,高碳水的摄入还牵涉到胃饥饿素。胃饥饿素是调控饥饿感的激素,水平较高时会催促身体去进食。但是它的另外一个作用则是刺激生长激素的分泌,而生长激素对蛋白质合成以及脂肪分解是有着重要作用的。也就是说,高碳水的摄入不仅刺激胰岛素分泌,也会降低胃饥饿素,从而阻碍生长激素的分泌。双管齐下,可怜的脂肪就这样被身体嫌弃了,只能暗搓搓地躲在角落。也许是你的腰腹部,也许是腿部,也许是脸部,当然也有可能是胸部……

现在明白为什么不合格的早餐会让你越吃越胖了吗?精细的碳水化合物是罪魁祸首。上面那三张图的早餐看起来健康,实则上缺少脂肪和蛋白质,更缺少蔬菜的膳食纤维,一眼望过去都是碳水化合物,都是糖分!

与碳水化合物相比,脂肪和适量蛋白质才是我们早餐真正的主角。一方面,它们不会造成胰岛素明显的升高,消化过程也比较慢,也就是说能够更加平稳地提供能量。有经验的人会发现,早餐如果摄入足够的蛋白质和脂肪的话,饱腹感会持续得更久一点,也更有利于蛋白质的合成和脂肪的分解。

所以早餐要怎么多吃?足够的健康脂肪+适量蛋白质+新鲜蔬果就是很好的选择。比如黄油炒鸡蛋再来杯全脂牛奶,搭配一些新鲜的深绿蔬菜或者低糖水果,就是很健康的早餐。如果是没什么选择的学生党只能买碳水化合物作为早餐的话,那也一定要搭配蛋白质和脂肪,尤其是蛋白质和脂肪要在最先吃,例如肉包子、鸡蛋饼等。当然低GI的碳水也是不错的选择,但是必须要搭配脂肪和蛋白质!请牢记,早餐时期,蛋白质和脂肪永远都是最好的选择。

如果你对这篇文章有什么疑问,欢迎留言。也可以贴出你的早餐,我们一起来看看是不是一份合格的减脂早餐~希望能够帮助到大家。

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